presentazione
La Corporazione Italiana Coltellinai nacque nel 1996 grazie a cinque soci fondatori, allo scopo di salvaguardare il coltello artigianale inteso come oggetto d'arte; il primo show milanese si svolse l'anno successivo.
Il crescente successo della manifestazione annuale stimola l'attenzione dei più famosi coltellinai che vedono Milano come fondamentale punto d'incontro per maestri del settore.
Oggi lo show della Corporazione Italiana Coltellinai, che si svolge come consuetudine l'ultimo weekend di novembre, è considerato uno dei più importanti al mondo.
Dott. Paolo Negretti
